Glossaire › V › Voiture de ramassage du lait (remorque)

Il s´agit de remorques-citernes qui sont construites seulement pour le transport du lait, souvent isolées et généralement à compartiments multiples. Parfois les citernes sont séparées seulement par des parois de compensation. Le remplissage de ces véhicules se fait généralement par le camion de ramassage du lait qui prend le lait chez les fermiers à l´aide de ses robinetteries et pompes, puis, ainsi chargé , va à la remorque citerne et transvase le lait par pompe pour remplir la voiture de ramassage pour ainsi enfin aller porter le lait à laiterie avec le train routier complètement chargé. Pendant la prise de lait, le lait passe au-travers d´un système de prise d´échantillons avec lequel des critères de qualité différents comme taux de graisse, nombre de bactéries etc. peuvent être déterminés.

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